啤酒機(jī)定量出水的工作原理主要依賴于高精度的流量計(jì),確保每次出水量的準(zhǔn)確性和一致性?,F(xiàn)代啤酒機(jī)通常采用兩種流量計(jì)技術(shù):霍爾式流量計(jì)和光電式流量計(jì),各自具備獨(dú)特的測量方式和優(yōu)勢,滿足不同需求的流量控制。
霍爾式流量計(jì)基于霍爾效應(yīng)工作。其核心部件是一個(gè)帶有兩極磁鐵的葉輪,葉輪安裝在流體管道中,垂直于磁場方向。當(dāng)啤酒通過管道推動(dòng)葉輪旋轉(zhuǎn)時(shí),葉輪的轉(zhuǎn)動(dòng)速度與流體流量成正比。葉輪的旋轉(zhuǎn)會(huì)導(dǎo)致磁場發(fā)生變化,產(chǎn)生電壓信號(hào)(即GS值),該信號(hào)被轉(zhuǎn)換為脈沖輸出。系統(tǒng)通過統(tǒng)計(jì)脈沖數(shù)量來計(jì)算流經(jīng)的液體體積,從而精確控制啤酒的出水量。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于測量精度高,響應(yīng)速度快,適合多種流量檔位切換,且設(shè)備體積小巧,便于安裝。霍爾式流量計(jì)符合FDA和FLGB等安全標(biāo)準(zhǔn),保證了飲用安全和設(shè)備穩(wěn)定性。

光電式流量計(jì)則采用純光學(xué)感應(yīng)技術(shù)。其測量原理是通過葉輪切割光路來產(chǎn)生脈沖信號(hào),傳感器檢測到光路被葉輪阻斷的次數(shù),進(jìn)而計(jì)算葉輪的轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)。由于葉輪轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)與流量成正比,系統(tǒng)可通過計(jì)數(shù)脈沖實(shí)現(xiàn)精確流量測量。光電式流量計(jì)沒有磁鐵部件,因此對水質(zhì)的保護(hù)更為溫和,避免磁鐵可能引起的腐蝕或污染風(fēng)險(xiǎn)。該流量計(jì)特別適合透光率較高的液體,如凈水、啤酒等,但對渾濁或透光性較差的液體可能存在測量誤差。這種流量計(jì)同樣具有結(jié)構(gòu)緊湊、安裝簡便的優(yōu)勢,廣泛應(yīng)用于咖啡機(jī)、飲水機(jī)、泡茶機(jī)等多種飲料設(shè)備中。
啤酒機(jī)利用流量計(jì)的精確計(jì)量功能,實(shí)現(xiàn)了高低流量的靈活控制和定量出水的穩(wěn)定性能。設(shè)備體積小,安裝簡單,不僅提升了用戶體驗(yàn),還符合食品安全監(jiān)管要求。無論是霍爾式還是光電式流量計(jì),都通過脈沖信號(hào)的處理,確保每杯啤酒的出水量精準(zhǔn)一致,從而保證了啤酒的品質(zhì)和口感。未來,隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步,流量計(jì)的精度和耐用性將進(jìn)一步提升,為啤酒機(jī)等飲料設(shè)備提供更加智能化和人性化的解決方案。
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